Plovas

Šįkart gaminsime plovą. Man jau iš anksto renkasi seilės, nes žinau, kad manęs laukia be galo skanūs sekmadieniniai pietūs. Taigi reikės kiaulienos kumpio (geriau riebesnio), ryžių, morkų, svogūnų (o gal tik vieno), poros skiltelių česnako.
Reikia apkepti supjaustytą gabaliukais kumpį, padruskinti, papipirinti, dar pakepti kartu svogūną, tada viską sudėti į puodą. Ant viršaus suberti sutarkuotas morkas, įmesti sutraiškytas česnako skilteles, paskutinis sluoksnis - ryžiai. Nepamirštame įberti druskos, kario. Pripilame vandens, kad vos vos semtų ryžius, uždengiame puodą ir verdame troškiname apie 20 minučių. Dar turime aštrų čili pipiriuką, taigi bandysime įmesti gabalėlį ir jo dėl aštrrrrrumo.
Kažkaip daugokai ryžių buvo, tai pridėjome dar paprikos ir palikome pašusti kelias minutes puode uždengtu dangčiu. Viską išmaišome ir belieka sukrauti į lėkštes.